WAT ETEN WE VANDAAG?

Na het eclatante succes van de Oekraïense knaksnack van gisteren doen we vandaag in deze feestelijke week van vlees & zuivel een oerhollandse knakvariant: de knaksalon. Een kapsalon, maar dan met ons nationale culinaire icoon: de knakworst. Met kaas én patat en sla, dus ook nog heel gezond. Ideaal voor de hongerklop na de vrijmibeau. Afmaken met pittige sauzen naar keuze. Wie er ook nog groente (zucht) bij wil verwijzen we door naar de Volkskrant. SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekker. Een eierbal zonder ei in de vorm van een staaf, met een knakworst er in. Laat u niet foppen door "Koreaanse maïshond" dat komt door de brakke Youtube-vertaaldienst. Deze snack komt uit Oekraïne, dus zo beroerd gaat het daar ook weer niet. Kun je wel als noodhulp patat gaan bakken net als Jan Paternotte, maar frituren kunnen ze daar prima zelf. In deze extreemprettige kookvideo combineert kookmeisje Luba vlees en zuivel tot een heerlijke regionale snack. Leuk om zelf te maken! SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bereidingswijze

Neem het vliegtuig naar Patagonië, Argentinië (voor familiebezoek) en vlieg door naar Buenos Aires, boek een hotel met ruime badkamer met extra miniflesjes hotelshampoo, drink de minibar leeg en ga de stad in op zoek naar de beste asado street food shizzle in town. ProTip: de beste straatkoks hebben een alpinopet op. Opdrinkzuiveltje: Bacardi/Optimel. SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

Benodigdheden:

35 steaks (voor 2 personen)
Takjes rozemarijn
Peperkorrels (zwart)
Een Weber van 5 meter

Koop heel veel (rijkelijk gemarmerde) steaks bij een echte slager, dikte 2,5 tot 4 centimeter, laat steaks op kamertemperatuur komen. Gloei de Weber (houtskool, gas, geen inductie) voor, dep het vlees droog met keukenpapier en wrijf de steaks in met peper/zout (eventueel een dry rub, maar nooit nooit NOOIT marinade gebruiken) en leg er een takje rozemarijn op voor de sier (zie foto). Smijt steaks op hoge directe warmte, en schroei dicht binnen paar minuten, verplaats steaks vervolgens naar indirecte warmte en laat doorgaren naar keuze. Lekker met 2 pakken halfvolle melk. SMAKELIJK!

WAT ETEN WE VANDAAG?

RECEPT:

15 kilo gehakt
zak dopherten (diepvries)
bak ovenpiepers (versschap)
heel veel mayo (belgisch)

Klei een enorme bal van het gehakt, bak de bal gehakt (regelmatig keren) verwarm de dopherten in water (niet koken) duw de bak ovenpiepers 25 mins in de oven op 180 graden. Klaar! Serveren met heel veel mayonaise, en een groot glas melk. SMAKELIJK!

Raar wel, rechters die recht spreken over wetten die niet bestaan.

Je hebt neuken met toestemming. Dat mag. Je hebt neuken zonder toestemming. Mag niet. Staat in het wetboek. Doe je het toch dan krijg je straf van de rechter. Rechters kunnen dat namelijk nalezen in het wetboek. Simpel, rechtvaardig, glashelder voor iedereen. Maar nu is er iets splinternieuws in Nederland en het heet: door een rechter worden gestraft op grond van een wet die in geen enkel wetboek staat. Raarrrrr! Toch is het zo, want 'neuken zonder condoom terwijl je eigenlijk had beloofd mét condoom te neuken is strafbaar' staat in geen enkel wetboek. Vraag het gerust na bij Joppie Knoester of uw huisjurist, we garanderen dat er geen wet is tegen neuken zonder condoom terwijl je eigenlijk had beloofd met condoom te neuken. Maar nogmaals: er is nu iemand gestraft voor het overtreden van een wet die niet bestaat. Hoe eng dystopisch is dat? Worden gestraft voor iets waarvan je onmogelijk kán weten dat het niet mag omdaát nergens staat dat het niet mag! Als onze magistratuur dit elke dag een beetje verder oprekt is elke burger straks per definitie schuldig aan vrijwel álles waarvan het OM ter plekke verzint dat het niet mag. Het zou dus kunnen dat u morgen wordt opgepakt en bestraft voor door groen rijden, recht de straat oversteken, iemand niet vermoorden, geen inbraak plegen, netjes belasting betalen en natuurlijk iets verkeerd zeggen of denken. Alles is in principe mogelijk in een '''rechtstaat''' waar rechters niet toetsen aan wetboeken maar meegaan met de hysterische wokewaan van de dag die bij het OM waait. Prettige toekomst iedereen! Gelukkig hebben we in NL vlijmscherpemedia als hoeders van de rechtstaat en wordt dit eenzijdig deugend uithollen van de rechtstaat zeer kritisch benaderd, in plaats van alleen uitgebreid kritiekloos aandacht te geven aan het slachtoffer.

Weggepropt op de vrijdagmiddag, toen iedereen al aan het bier zat, dit prima interview met Maarten Keulemans (foto's wel stom) in het digitale bondsblaadje der deugende stukjestikkers. Journalist Keulemans is een dekselse persmuskiet schreven wij vrijdagochtend al, en dat hij later die dag tot Journalist van het Jaar werd verkozen is danook dikke prima. Maar deze anekdote van de Bontiusplaats wilden we u niet onthouden. P. Klok, regimepersbobo bij de Volkskrant heeft dus daadwerkelijk Keulemans een draai om de oren gegeven wegens tweetje met Hugo = Een Lul met Vingers (staat er nog steeds, hulde), in plaats van loonsverhoging, een 13de maand of overige bonussen. Want het is gewoon wetenschappelijk bewezen dat Hugo een lul met vingers is. Sterker nog, er zijn heel veel foto's waarop overduidelijk te zien is dat Hugo een lul met vingers is. GeenStijl toonde in november vorig jaar ook al eens aan dat Hugo een lul met vingers is middels dit ONOMSTOTELIJKE FOTOTOPIC over Hugo en zijn vingers. Enfin, hoe ging het "zakelijk" verder tussen De Jonge en De Volkskrant? Nou zo: in december dit egostrelende profiel, en deze week dit interview over de huizenmarkt, zonder Maarten. Maar die komt wel weer als Hugo exponentieel gaat bouwen.

Bakkie d'r bij?

VERDRIET OVER EEN VERLOREN WERKELIJKHEID, wat een prozaïsche duiding weer. En zo waar ook hè. Oh, hoe we met weemoed zullen denken aan de winkelmanieren van weleer, het chagrijn van de drukke supermarkt, het onhandige botsen van karretjes met klemmende wieltjes en het zeulen met de zware boodschappen, naar een altijd te kleine en te volle parking waar boomers in te grote auto’s die ze niet goed kunnen manoeuvreren een hindernisparcours vormen tussen de schuifdeuren van de ingang - ‘Nee komt u maar eerst’ - en de achterbak van je eigen auto, waarvan de tildrempel net te hoog is om een krat pils er lekker in te slingeren terwijl je probeert om je kind in het karretje niet te beschadigen, en je andere kind je auto niet beschadigt door het karretje er tegenaan te leunen. En dan thuis ontdekken dat je net dat ene ingrediënt vergeten bent dat je echt nodig hebt door de avondmaaltijd. HALLO THUISBEZORGD! Ohja en die video is uit 2017. Nu even een uurtje Second Life spelen om bij te komen.

Ja wij zijn echt moeilijk domme gasten die pas over dingen na gaan denken als dr. Joe Rogan daartoe aanzet.

We dachten altijd dat de Big Bang verwees naar de weekenden van al onze onbeantwoorde liefdes. Vervolgens kregen we door dat het iets met het universum te maken had, en omdat we überhaupt nooit iets begrijpen zagen we het altijd maar als de beste verklaring waar de mensheid toe in staat is, in plaats van dat het nou allemaal zo in steen gebeiteld is. Maar goed, bovenstaand een moeite waard-kwartiertje met theoretical physicist Brian Greene. Onderstaand even z'n leukste theorieën - over de aard van tijd - voor een kostelijk discussietopic.

**- Je kunt niet verder terug in de tijd dan de oorsprong van tijd; de Big Bang
**Hij leent een analogie van Stephen Hawking: stel, je loopt op aarde en je vraagt iemand je richting het Noorden te wijzen. Je blijft lopen, tot je op de Noordpool bent. Als je daar gearriveerd weer aan iemand vraagt of ze je naar het Noorden kunnen wijzen, dan verliest die vraag z'n betekenis, omdat je al op het ultieme Noorden bent, en niet verder Noord kunt. Het zou kunnen zijn dat die ruimtelijke metafoor ook opgaat voor tijd, en dat de vraag 'welke tijd' er voor de Big Bang was, gewoon niet opgaat.

**- Tijd is net als temperatuur een "emergent quality of reality"
**Temperatuur is de gemiddelde beweging van meerdere deeltjes. Als ze snel bewegen is iets warm, als ze langzaam bewegen is iets koud. Temperatuur komt dus voort uit de beweging van meerdere deeltjes. Maar als je slechts 1 deeltje hebt, dan kun je deze niet warm of koud noemen, omdat er meerdere nodig zijn voor de notie van temperatuur. Misschien geldt dit ook voor tijd. En is tijd zoals wij dat kennen een eigenschap die alleen van kracht is als "enough stuff is arranged in the right patterns. But fundamentally maybe there are atoms or molecules of time, which, when not arranged in the form that we're familiar with, don't yield time as we know it. Time itself may be a quality of the world that exists here in this environment, but doesn't even apply in other environments that are configured radically differently."

Godverdomme man, zin om darten te kijken nu. Hele gesprek hier. Nog drie mooie clipjes, na de breek.

Bijna topless, buikie bloot & met oorvleugeltjes

Vergeet Lady Gaga in haar potsierlijke GeenStijl-jurk & lingerie [FOTO'S HIERRR] tijdens de MET 2019 in Metropolitan Museum of Art te New York gisteravond. Complete nobody (wel met hardbody) Emily Ratajkowski stal de show met haar feeërieke **Rivendel-creatie [high res daarrr] met glittertjes. FotoLinkjes overigens dubieus - u kunt zomaar Jeroen Pauw krijgen die bitcoins aanprijst in de Volskkarnt. Uitgebreid fotoverslag bij de collegaatjes van Vogue.