Het is weer Nationale Frikandellendag
Uit de weg Keti Koti

Stop met wat u aan het doen was. Uw bruine vriend is jarig. Legale heroïne in een staaf. Het is NATIONALE FRIKANDELLENDAG. Die vetgebruinde geluksmagiër bestaande uit kippenvlees, varkensvlees, restmeuk, water, bindmiddelen, zout, eiwitten, smaakversterkers en wat ze ons op het schoolplein altijd wijs probeerden te maken: fijngemalen paardentjak. Een frikandel is er ALTIJD voor u. Altijd. Uw vriend gaat op een gegeven moment weer naar huis. "Ik moet morgenvroeg Flufje uitlaten doei", en dan zit u daar weer alleen te malen en te malen, maar wie is daar als grote troostgever? DE FRIKANDEL. Zo uit de vriezer de frituur in en zo uit de frituur in uw mondje. Nederlands grootste culinaire prestatie, de lul van God, als een museumwerk tentoongesteld in een langwerpig wit bakje. Met de lul van God in uw mond bent u onoverwinnelijk. Een ware Spartaan met een lekkere dikke frikandel in uw bek. Vandaag vieren we het leven en complimenteren we tevens de uitvinder van de mayonaise, want wat is Bassie zonder Adriaan en was is Xavi zonder Iniesta. Frikandel bedankt voor alles wat je voor ons hebt gedaan.
CULINAIRE VIDEO. Wolf eet hert
Mjammie
Soort ode aan het beste topic ooit - aap neukt hert - met in de hoofdrollen (voor de laatste keer) het hert en dit keer ook een wolf. Alleen wordt het hert niet geneukt. Werd het maar geneukt! Het wordt namelijk opgegeten. Zo ies natoerrrr, mensen. Volgens een Twitteraar ergens tussen Uddel en Elspeet maar Caroline van der Plas heeft er nog niet over getwitterd dus we weten nog niet of het nep is. En anders hebt u gewoon een leuk filmpje gezien! Oooo jongens, hertensukade + ui + wortel + knof + rode wijn + fond + ontbijtkoek + laurier + kruidnagel, het is bijna weer tijd.
UPDATE - OUD FILMPJE UIT DUITSLAND! Onze wolven zijn gewoon nog steeds hartstikke lieve kerels. Wij wel hertenstoof eten straks natuurlijk
UPDATE VAN DE UPDATE - Video ook in Duitsland verwijderd, via deze zoekopdracht nog wel screenshots te zien
Hij is er weer. DE OESTER
Nee Samantha dat "ding" van jou heet een mossel

Het is een prachtig dier, hij leeft, hij glijdt lekker in uw mondje en het is geen paling want we zitten hier niet in Japan. OESTERS. Het seizoen is vandaag: officieel geopend. Wij doen oesters vooral vanwege de chablis en ach ja, af en toe zo'n oestertje met wat vinaigrette (niet te ingewikkeld doen, sjalotje + rode wijnazijn & snufje zout + peper of gewoon alleen een beetje citroen) is helemaal niet verkeerd als afwisseling tussen het dronken worden door. U moet ze wel gewoon lekker zelf halen en zélf openbreken, als een winnaar met uw eigen oestermes, en vanzelfsprekend niet met zo'n mietenhandschoen. Ten eerste is het geen 766 en ten tweede bent u geen ridder. Enfin, voor een belangrijk onderzoek, teneinde een juridisch bindende hamerslag te kunnen geven, vraagt de Head of Data bij GeenStijl zich het volgende af...
OESTERS?
Kiezen
Uw eetgewoontes, Nederland, zijn BIZAR
Nou ja die van twitteraars althans.
Draad. Klik op tweet en zie de reacties, u weet hoe het werkt. Nee, wat op twitter gebeurt is niet representatief, culinair of anderszins. Maar we zitten uit te buiken van een hele zware kerst. Er is geen bal op de tv en ook niet op de radio. Dan ga je toch weer aan eten denken. Alleen. Als we op deze tweet de reacties zien, vragen we ons af: dat kan u vast veel ranziger, qua culinaire combinaties? Boer uw kerstcombinaties nog maar eens op in de comments. Juf Sheila, mogen we rare eetgewoontes ook achterlaten in het nieuwe decennium?
Koeltoer. Nederland domineert WK Snertkoken
Vullen die gouden schaatsmedailles toevallig ook mondjes? Heb je als schipbreukeling op een onbewoond eiland iets aan een podiumplaats? Zouden hongerige kindjes in Afrika blijer zijn met een tijd van 6.50,23 of met een pan snert? NOU DAN!
WK Snertkoken in Groningen dames en heren. Wat fijn dat dit bestaat en wat fijn dat een ANP-fotograaf het geheel voor ons kwam visueelduiden. En Nederland is uiteraard teringgoed. Althans, Nederlanders die dingen roepen als 'kriegst ain schop in dien pokkel' en 'k mout eemkes mien eerappels ofgaiten'. Wie de beste snert heeft gemaakt is trouwens totaal irrelevant, want in deze discipline van de haute cuisine is iedereen een winnaar. O ja, de snert werd beoordeeld op kleur, geur en dikte. That's what she said.


