FOTO (ANP): Paard

Vergeet koe, varken, haas, eend, schaap, geit, hert, kip en Flappie, vandaag noemen we man en paard: het lekkerste vlees voor een man (en een vleesetende vrouw) is paardenvlees. Niet alleen omdat het lekker is, ook omdat het mals is, en smaakvol en sappig en veel mooier dan ander vlees want een paard is een edel edeldier met mooie hoefjes dat z'n paardenkop, in tegenstelling tot uw partner, nog eens ónder de lakens steekt. Maar het AD wil dat allemaal slopen en kogelt daarom allerlei onzin van stichting Dier&Recht door de stal. Zo moeten wij paardenvlees ineens afschaffen omdat ze dat in Italië gek zijn geworden. We doen toch ook geen Romeinse groet, kiezen geen rechtse vrouw als premier en bakken geen goede pizza's? Ga met de voltallige AD-redactie nou gewoon eens lekker eten in de Amsterdamse Noorderstraat en bestel dan, gezeten op de krakende houten stoeltjes in de ouderwetse bistro Piet het Paard de Leeuw, een oergeyle biefstuk van paardenhaas met champignons en ui en bier, overdenk deze aanval op paardenvlees en zing na het eten met z'n allen feestelijk: ER LIGT EEN PAARD IN DE JUS.